Skip to content

Blog Kacper Home life

Menu
Menu

Zapach i smak chleba.

Posted on 19 października 202119 października 2021 by Kacper Home life

Chleb to dom i błogosławieństwo.

Chleb znany w starożytności nie przypominał współczesnego pulchnego wypieku, raczej zbliżony był do podpłomyka, znanej obecnie macy lub cienkiego podkładu pod pizzę. Taki chleb łatwiej było łamać niż kroić i zapewne stąd wziął się powszechnie znany w wielu kulturach zwyczaj obrzędowego łamania chlebem. Zwyczaj łamania, a nie krojenia chleba, utrzymał się zresztą do dzisiaj w kulturze.

cyt. Wikipedia.

Ciasto na chleb:

500 g mąki pszennej (typ od 405-812)

500 ml lekko ciepłej wody

25 g świeżych drożdży lub 7 g drożdży instant

1 płaska łyżeczka cukru

4 łyżeczki płatków owsianych (zwykłe, górskie lub błyskawiczne)

1,5 płaskiej łyżeczki soli

2 łyżki oleju np. rzepakowego

garść ziaren słonecznika

Dodatkowo:

olej do posmarowania formy

mąka do posypywania formy.

Przygotowanie.

Do naczynia wlać wodę, dodać drożdże, mąkę, cukier, płatki owsiane, olej, słonecznik.

Wymieszać.

Pozostawić na 45 minut do wyrośnięcia.

W tym czasie formę natłuścić masłem, odstawić.

Ciasto przełożyć do przygotowanej formy, wygładzić dłonią zwilżoną wodą, przykryć folią lub czystą ściereczką kuchenną, odstawić do wyrośnięcia na 30 min.

Rozgrzać piekarnik do temp. 180 C. Piec 1 godz. 10 min

Chleb wyjąć z piekarnika, ostrożnie wyjąć z formy, sprawdzić, czy jest upieczony. Studzić na kratce. Podawać pokrojony na kromki, z wybranymi dodatkami.

Deska drewniana do krojenia 45/20cm cena; 69zł

DESKA DREWNIANA DO KROJENIA 45X20CM /Kacper (kacperhomelife.pl)

Serwetka lniana beż 45/45 cena; 35zł

Serwetka lniana beż 45/45/Kacper (kacperhomelife.pl)

Zestaw 3 miseczek z kamionki cena 149zł

Miska z kamionki /Kacper (kacperhomelife.pl)

Fartuch cena; 99zł

Fartuch 70/85cm CJQ41/Kacper (kacperhomelife.pl)

Drewniana miska cena; 39zł

Drewniana miska Madam Stoltz/Kacper (kacperhomelife.pl)

Taca z recyklingu metal cena; 99zł

Taca z recyklingu metal /Kacper (kacperhomelife.pl)

Produkty dostępne na stronie;

Kacper (kacperhomelife.pl)

Smacznego.

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnie wpisy

  • Metamorfoza salonu.
  • Spiżarnia też może być piękna.
  • W wielkanocnym klimacie.
  • Metamorfoza brzydkiego kaczątka w łabędzia. Jak w kilka dni odczarować stary salon i zmienić go w elegancką sypialnie.
  • Święta Bożego Narodzenia.

Najnowsze komentarze

  • Kacper Home life - W wielkanocnym klimacie.
  • Cyrylica - W wielkanocnym klimacie.
  • Zadowolony!!! - W wielkanocnym klimacie.
  • Smakosz - W wielkanocnym klimacie.

Archiwa

  • grudzień 2022
  • sierpień 2022
  • kwiecień 2022
  • marzec 2022
  • grudzień 2021
  • październik 2021
  • lipiec 2021
  • czerwiec 2021

Kategorie

  • Bez kategorii
  • Blog
  • Gotowanie z Kacper Home Life
  • Outdor
  • Wnętrza

Meta

  • Zaloguj się
  • Kanał wpisów
  • Kanał komentarzy
  • WordPress.org
© 2025 Blog Kacper Home life | Powered by Superbs Personal Blog theme