{"id":239,"date":"2021-10-19T21:29:17","date_gmt":"2021-10-19T19:29:17","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.kacperhomelife.pl\/?p=239"},"modified":"2021-10-19T21:37:45","modified_gmt":"2021-10-19T19:37:45","slug":"zapach-i-smak-chleba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.kacperhomelife.pl\/index.php\/2021\/10\/19\/zapach-i-smak-chleba\/","title":{"rendered":"Zapach i smak chleba."},"content":{"rendered":"\n

Chleb to dom i b\u0142ogos\u0142awie\u0144stwo. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Chleb znany w staro\u017cytno\u015bci nie przypomina\u0142 wsp\u00f3\u0142czesnego pulchnego wypieku, raczej zbli\u017cony by\u0142 do podp\u0142omyka<\/a>, znanej obecnie macy<\/a> lub cienkiego podk\u0142adu pod pizz\u0119<\/a>. Taki chleb \u0142atwiej by\u0142o \u0142ama\u0107 ni\u017c kroi\u0107 i zapewne st\u0105d wzi\u0105\u0142 si\u0119 powszechnie znany w wielu kulturach zwyczaj obrz\u0119dowego \u0142amania chlebem. Zwyczaj \u0142amania, a nie krojenia chleba, utrzyma\u0142 si\u0119 zreszt\u0105 do dzisiaj w kulturze.<\/p>\n\n\n\n

cyt. Wikipedia.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ciasto na chleb:<\/p>\n\n\n\n

500 g m\u0105ki pszennej (typ od 405-812)<\/p>\n\n\n\n

500 ml lekko ciep\u0142ej wody<\/p>\n\n\n\n

25 g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy lub 7 g dro\u017cd\u017cy instant<\/p>\n\n\n\n

1 p\u0142aska \u0142y\u017ceczka cukru<\/p>\n\n\n\n

4 \u0142y\u017ceczki p\u0142atk\u00f3w owsianych (zwyk\u0142e, g\u00f3rskie lub b\u0142yskawiczne)<\/p>\n\n\n\n

1,5 p\u0142askiej \u0142y\u017ceczki soli<\/p>\n\n\n\n

2 \u0142y\u017cki oleju np. rzepakowego<\/p>\n\n\n\n

gar\u015b\u0107 ziaren s\u0142onecznika <\/p>\n\n\n\n

Dodatkowo: <\/p>\n\n\n\n

olej do posmarowania formy<\/p>\n\n\n\n

m\u0105ka do posypywania formy.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Przygotowanie.<\/p>\n\n\n\n

Do naczynia wla\u0107 wod\u0119, doda\u0107 dro\u017cd\u017ce, m\u0105k\u0119, cukier, p\u0142atki owsiane, olej, s\u0142onecznik.<\/p>\n\n\n\n

Wymiesza\u0107.<\/p>\n\n\n\n

Pozostawi\u0107 na 45 minut do wyro\u015bni\u0119cia.<\/p>\n\n\n\n

W tym czasie form\u0119 nat\u0142u\u015bci\u0107 mas\u0142em, odstawi\u0107.<\/p>\n\n\n\n

Ciasto prze\u0142o\u017cy\u0107 do przygotowanej formy, wyg\u0142adzi\u0107 d\u0142oni\u0105 zwil\u017con\u0105 wod\u0105, przykry\u0107 foli\u0105 lub czyst\u0105 \u015bciereczk\u0105 kuchenn\u0105, odstawi\u0107 do wyro\u015bni\u0119cia na 30 min.<\/p>\n\n\n\n

Rozgrza\u0107 piekarnik do temp. 180 C. Piec 1 godz. 10 min <\/p>\n\n\n\n

Chleb wyj\u0105\u0107 z piekarnika, ostro\u017cnie wyj\u0105\u0107 z formy, sprawdzi\u0107, czy jest upieczony. Studzi\u0107 na kratce. Podawa\u0107 pokrojony na kromki, z wybranymi dodatkami.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Deska drewniana do krojenia 45\/20cm cena; 69z\u0142<\/p>\n\n\n\n

DESKA DREWNIANA DO KROJENIA 45X20CM \/Kacper (kacperhomelife.pl)<\/a><\/p>\n\n\n\n

Serwetka lniana be\u017c 45\/45 cena; 35z\u0142<\/p>\n\n\n\n

Serwetka lniana be\u017c 45\/45\/Kacper (kacperhomelife.pl)<\/a><\/p>\n\n\n\n

Zestaw 3 miseczek z kamionki cena 149z\u0142<\/p>\n\n\n\n

Miska z kamionki \/Kacper (kacperhomelife.pl)<\/a><\/p>\n\n\n\n

Fartuch cena; 99z\u0142<\/p>\n\n\n\n

Fartuch 70\/85cm CJQ41\/Kacper (kacperhomelife.pl)<\/a><\/p>\n\n\n\n

Drewniana miska cena; 39z\u0142<\/p>\n\n\n\n

Drewniana miska Madam Stoltz\/Kacper (kacperhomelife.pl)<\/a><\/p>\n\n\n\n

Taca z recyklingu metal cena; 99z\u0142<\/p>\n\n\n\n

Taca z recyklingu metal \/Kacper (kacperhomelife.pl)<\/a><\/p>\n\n\n\n

Produkty dost\u0119pne na stronie;<\/p>\n\n\n\n

Kacper (kacperhomelife.pl)<\/a><\/p>\n\n\n\n

Smacznego.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Chleb to dom i b\u0142ogos\u0142awie\u0144stwo. Chleb znany w staro\u017cytno\u015bci nie przypomina\u0142 wsp\u00f3\u0142czesnego pulchnego wypieku, raczej zbli\u017cony by\u0142 do podp\u0142omyka, znanej obecnie macy lub cienkiego podk\u0142adu pod pizz\u0119. Taki chleb \u0142atwiej by\u0142o \u0142ama\u0107 ni\u017c kroi\u0107 i zapewne st\u0105d wzi\u0105\u0142 si\u0119 powszechnie znany w wielu kulturach zwyczaj obrz\u0119dowego \u0142amania chlebem. Zwyczaj \u0142amania, a nie krojenia chleba, utrzyma\u0142 si\u0119 zreszt\u0105 do dzisiaj…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":242,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,49],"tags":[],"class_list":["post-239","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bez-kategorii","category-gotowanie-z-kacper-home-life"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.kacperhomelife.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/239","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.kacperhomelife.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.kacperhomelife.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.kacperhomelife.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.kacperhomelife.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=239"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/blog.kacperhomelife.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/239\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":255,"href":"https:\/\/blog.kacperhomelife.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/239\/revisions\/255"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.kacperhomelife.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/242"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.kacperhomelife.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=239"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.kacperhomelife.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=239"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.kacperhomelife.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=239"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}